Cơm rang thịt ghẹ - Thấm đượm vị ngọt ngào từ tinh túy biển cả

Phú Quốc là một hòn đảo nằm ở tỉnh Kiên Giang, nơi đây được biết đến với những bãi biển tuyệt đẹp, những khu rừng xanh tươi và đặc biệt là những món ngon không thể cưỡng lại từ hải sản, trong đó nhất định phải kể đến món Cơm rang thịt ghẹ - Một món ăn nổi tiếng trong danh sách ẩm thực Phú Quốc.

Cơm rang thịt ghẹ không có vị cay như cơm hến của Huế, chẳng nhiều màu sắc như cơm rang Dương Châu mà chỉ là một màu vàng ươm của đất, bình dị mà thấm đượm vị ngọt ngào từ tinh túy biển cả mà chỉ ẩm thực Phú Quốc mới có.

com-rang-thit-ghe-phu-quoc

Ghẹ Phú Quốc thì được đánh giá là thịt chắc, vị ngọt hơn ghẹ ở các vùng khác, vì thế mà làm cho món cơm rang cũng có vị ngọt ngon hơn. Để làm món này không khó, chỉ cần nấu cơm chín, để nguội; luộc ghẹ chín tới, bóc vỏ, lấy phần thịt; trứng gà lấy lòng đỏ đánh tan; và một chút cà chua, dưa chuột, cà rốt rau thơm ăn kèm và trang trí. Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu trên, bắt đầu công đoạn chế biến: Đặt chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu ăn vào đun sôi, thêm chút tỏi đập dập phi thơm, cho tiếp thịt ghẹ cùng 1 chút gia vị đảo đều tay và xúc ra bát; Tiếp tục phi tỏi thơm và cho cơm trắng vào rang, cho thêm trứng vào rang cùng với cơm. Khi cơm đã có vị giòn ngon thì chi thịt ghẹ vào đảo đều, thêm gia vị cho vừa ăn. Múc cơm ra đĩa, thêm chút hạt tiêu, rau thơm lên trên hoặc trang trí món ăn theo sở thích.

com-rang-thit-ghe-mon-ngon-phu-quoc

Cơm rang thịt ghẹ sau khi hoàn thành có màu vàng ươm, hạt cơm săn, giòn, có độ bóng, khi ăn có vị ngọt đậm đà của thịt ghẹ. Món ăn này nên ăn nóng để cảm nhận được trọn vẹn vị thơm ngon của món ăn. Ăn kèm với đĩa rau sống, vài lát dưa chuột và cà chua, hẳn là tuyệt vời. Với cách chế biến đơn giản nhưng cơm rang thịt ghẹ lại có hương vị đặc trưng, mang đậm nét tinh túy của hòn đảo này. Nếu ai đã một lần ăn món cơm rang thịt ghẹ của Phú Quốc hẳn sẽ nhớ mãi và muốn quay lại với hòn đảo xinh đẹp này để thưởng thức thêm nhiều món ngon của ẩm thực Phú Quốc.

Tại sao chọn chúng tôi

  • Chúng Tôi Luôn Có Giá Rẻ Nhất
  • Chất Lượng Của Chúng Tôi Hoàn Hảo
  • Nhân Viên Nhiệt Tình Hỗ Trợ 24/7
  • Là Nhà Tổ Chức Chuyên Nghiệp
  • Khách Hàng Hoàn Toàn Hài Lòng Về Dịch Vụ
  • Du Lịch Thái Lan Chất Lượng Hoàn Hảo -Tiết Kiệm Chi Phí
  • Tour du lịch Phú Quốc giá rẻ
  • Du Lịch Nhật Bản - Tokyo
  • Du Lich Da Nang Gia Re